建議入學前先參觀學校，如果想在雪梨學習甜點課程還可考慮william angliss或是TAFE, 兩者評價都比這所學校高。我相信還是有認真的老師，不過我在學時遇到的老師教學內容我認為可以更紮實…很多同學都是因為預算或是代辦建議而選擇此校，同學多來自泰國、韓國及部分歐洲國家。

線上作業系統罰款很嚴格，當時的老師同時教授實務及理論課程也未積極協助，第一學期全班近半數同學需繳交罰款(為何作業答錯要罰款?一題答錯好像是150-300?有點忘記）

最後要補充：學校沒有特別協助學生找工作實習!!沒有!! 他們只有提供履歷修改建議，並沒有一個資料庫去推薦學生，學校有告示板可能三不五時有招聘訊息，但是1.不常更新，2. 因為學校有不同科別，所有訊息可能10則裡只有2-3是你能申請，最後班上同學還是各憑本事找實習。雖然找工作/實習終歸是自己的事，但入學時學校人員不斷說有協助找實習，實際上只是改履歷；感覺有落差。

最後補優點，我畢業時他們終於開設了一個據點可供校內學生申請實習，所以可能多一個機會。